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週末傍晚到家附近的政大跑步，只要沒什麼特別的事，我都會例行的來跑一下。

在慣例跑完七圈後，忽然覺得很想來上一碗剉冰，想起冰箱還有沒吃完的紫米紅豆湯，就在回家路上的逢玉冰果室，買了一袋清冰，打算回家來弄個紫米紅豆牛奶冰來吃吃。

逢玉冰果室的清冰，嗯，隨著油價高漲，這袋冰也從15元變成20元了..

還沒吃完的紫米紅豆....


拿出冰箱裡的鷹牌煉乳，抬頭看見架上的焦糖醬.....
咖啡都可以有焦糖瑪其朵，紫米紅豆牛奶冰也可以有焦糖口味吧？！


準備好之後，就開始動工了...
首先先把清冰給鋪好..(雖然漲了5元，直接買也算方便省事，鋪滿整整一碗還剩下一半)。


把紫米紅豆給加上去...
 

淋上煉乳...
 

最後就是焦糖上場嚕... 
 

新口味的焦糖紫米紅豆牛奶冰就好了咧...  


後記：
由於逢玉冰果室採用的是白糖水，相較於一般的紅糖或黑糖，顯的比較清香，但我總覺得甜度不足，加了焦糖，讓襯底的糖水更多了豐富風味，而濃甜的焦糖雖然取代了煉乳的甜，但還算有稱職的搭配到煉乳的奶香；加了紫米的紅豆，也增添了一些口感，這樣的新嘗試，整體來說，淋上焦糖的口味還算速配，嗜甜的朋友應該會非常喜愛！ 

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